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牛奶为什么要倒进大海?

作者:姜汝祥 发表于:2009-05-22 牛奶为什么要倒进大海?

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<<——为什么中国企业不要幸灾乐祸>>

西方危机与中国危机是完全不同的危机

这次危机中,有很多西方著名的公司步履艰难,甚至面临破产,相比起来,中国公司的情况要好很多。但有一点需要引起我们注意,那就是表面上,这次危机西方企业受创严重,但实际上西方企业的“自愈”能力远比我们想象的要强得多,在表面的“把牛奶倒进大海”的背后,是市场自我调节能力在增强!

记得我在摩托罗拉做战略规划经理的时候,公司战略部经常强调的一句话是--“库存是杀手”(Inventory is killer),意思就是说,很多公司死亡,大多是由于库存过剩引起的,因为库存不仅影响着现金流,而且决定着新产品上市,渠道合作等等。



“牛奶倒进大海”就是处理库存的方式之一:一旦过多的牛奶成为库存,那么,这些牛奶就只有两种命运:倒掉或者降价“倾销”。当然,很多人都会说,宁可降价也不要倒掉呀,但从经营公司的价值链角度,问题就没有那么简单了。

首先,降价倾销会影响公司的品牌与产品价格的稳定性。其次,降价倾销期间新牛奶的价格与销量都会受到影响。最后,降价倾销会改变公司与渠道商之间既定的合作策略,渠道商有“动力”多进货,然后逼使商家降价倾销,多获利益。

这就是为什么公司有时候会宁愿把牛奶倒进大海,也不愿意降价倾销的原因。就是说,有时候生产厂家为了保护价格,保护利润,保护渠道稳定,甚至可以说是保护消费者的利益,宁可将牛奶倒进大海,也不降价倾销。反过来,牛奶倒进了大海,这无论如何都是一种浪费,一种高成本的行为,这种成本会逼使企业反省为什么会出现牛奶过剩?

于是牛奶制造商开始以牛奶为原料开发系列牛奶产品,比如奶酪、黄油和冰激凌,甚至酸奶,当然也包括“利乐包”这样的保鲜方式,用来调节鲜牛奶的供应。有了“牛奶倒进大海”的负激励,各种以鲜牛奶为原料的深加工产品就应运而生,从而大大延长了牛奶的产品链,于是一次“牛奶倒进大海”,换来的是几年甚至几十年的产业繁荣。

当然,从道德判断上看,牛奶倒进大海所引发的社会冲突,也许是无法用金钱衡量的,这也许就是目前各国政府纷纷宣布万亿经济刺激计划的原因。这是政府的职能与责任,无可厚非,因为出发点不一样。政府的出发点是社会稳定,企业的出发点是效率,我想这是西方任何一家企业都当成常识的东西。这就意味着,危机之中的西方企业正在酝酿着一场管理变革,而这个变革的结果将是竞争力的倍增。

由此我们可以看到,“牛奶倒进了大海”这种表面上“腐朽”的行为,正是企业自我治愈浪费,调整产品结构与增长方式,提高竞争力的动力源之一。如果这种结论成立的话,那么,美国与西方国家面临的金融危机,只不过是自由市场经济中的“库存危机”而已,而大量企业由此出现的危机甚至破产,一方面证明了西方企业发展模式的问题,另一方面却是他们调整自我的一种机制,我们从西方企业竞争史中可以发现,每一次危机,都是企业家们反省他们战略的时机,也是他们创造赢利新模式的时机。

这样想,我们也许就不那么乐观了,当西方企业在危机中“自愈”而强大起来的时候,如果相当一批中国企业还停留在“幸灾乐祸”之中,那么,本来就处于产业链低端的中国企业,所面临的处境就更加艰难了。

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[  标签: 公司  评论  智力资本  市场  姜汝祥  行业观察  名家专栏  危机管理  综合管理  人文  ] 6709 次阅读6 次评论

读者评论

(评论内容为网友针对本词条展开的讨论,与本网站的观点立场无关。)


  • 桑文锋

    桑文锋:

    觉得内容和主题扯的有点远了,把牛奶倒进大海,怎么就联系到中国的幸灾乐祸了?

    ( 2009年06月 )回复(0)

    • 孙运波

      孙运波:

      记得上学时候读政治经济学的时候,曾经把“牛奶倒进大海里”作为价值过剩的一种论据来批驳西方资本主义的腐朽。那个时候我便再思考,仅仅以经济现象来断定政治主义多少有些偏激。共产主义与市场经济并不矛盾,共产主义是政治形势,市场经济是社会经济形态。 国外的这种现象从侧面反映了西方企业界在处理危机上的一种境界,他们想的更多的是企业利润......

      ( 2009年06月 )回复(0)

      • 林衍豪

        林衍豪:

        为什么上世纪“牛奶倒进进大海”?我们回顾一下现在全球市场,发现我们的企业已经步入这种后尘,但问题是我们的企业会不会去调节自我机制呢?

        ( 2009年06月 )回复(0)

        • 刘德刚

          刘德刚:

          牛奶倒大海是现象,最终是无形手的调节结果。对于此现象的部分肯定是有道理的,但不至于以此让我们的企业忐忑不安。此文所起到提醒国内企业家,进一步认识西方经济现象背后的推进企业改革的积极方面是值得肯定的!

          ( 2009年06月 )回复(0)

          • 刘宁

            刘宁:

            一次“牛奶倒进大海”,换来的是几年甚至几十年的产业繁荣。 这样下结论未免…… 看过《魔鬼经济学》的人应当会对下结论有些谨慎了吧? 抛售牛奶虽会影响公司的品牌与销售,但拿牛奶喂大海也会影响公司形象。而且从长远来看,这两者之间哪个危害程度更大也值得商榷。看看中国这次的地震后,那么没捐款或是公众还嫌捐的少的公司的下场。 拿牛奶喂大海不是一种智慧或远见,而是短视和愚蠢。

            ( 2009年06月 )回复(0)

            • 安鑫

              安鑫:

              呵呵,把“牛奶倒进进大海”只是企业应对危机的一种低级手段和措施。其实,我们面对每一次危机,只要冷静思考,会有更好的处理方式和方法。您觉得呢?

              ( 2009年05月 )回复(0)

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